Brand: Cantina Gentili

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Le uve rosse, raccolte a mano, vengono portate in cantina in piccoli recipienti, diraspate e messe in pressa, in atmosfera protetta dall’ossigeno.

Il mosto viene estratto solo con pressatura soffice, refrigerato e reso limpido in maniera statica. Il giorno dopo inizia la fermentazione alcolica, mantenuta a 17 °C, al termine della quale il vino nuovo viene travasato in una vasca di acciaio dove rimarrà per 5 mesi.

VARIETA’: Corvina 55%,Corvinone 20%,Molinara 15%, Rondinella10%.

DESCRIZIONE DEL VINO: Colore litchi intenso con buona consistenza. I profumi si presentano decisi di fragolina di bosco in primo piano,seguono ribes,arancia e note floreali ai ricordi rosa. Assaggio equilibrato con un buon rapporto di morbidezza e la freschezza. Piacevole finale che chiude su sapori agrumati.

DATI ANALITICI PRINCIPALI: Vendemmia 2018, Alcool:12,2%, Contenuto:750ml