Brand: Fragoliamo

Codice prodotto:

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Quantità

80% delle nostre fragole, 45% di zucchero (per definirsi confettura), un briciolo di pectina naturale estratta da mele e pere (davvero poca perché a noi non piace l'effetto "gelatinoso" quindi abbiamo preferito mettere più frutta e dare un aspetto più naturale al prodotto), quel poco di limone spremuto che basta. Ritengo sia una confettura molto interessante, piacciono per via della dolcezza ma con un gusto più intenso del normale, anche grazie alle fragole di prima scelta che utilizziamo, le quali essendo di montagna godono di grande escursione termica e quindi sono molto cariche di sapore.