Brand: gourmetgarda

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Dalle più antiche tradizioni di conservazione del cibo nasce Fumosus, formaggio di capra a breve stagionatura caratterizzato da un lento processo di affumicatura che dona al formaggio un gusto unico e inimitabile. Grazie al processo di affumicatura otteniamo un formaggio di capra con una leggera crosta d’orata che sprigiona il profumo del legno e il cuore candido che delizia il palato con un gusto dolcissimo gusto di latte di capra. Ottimo per abbinamenti con mieli di montagna o per realizzare primi piatti.