Brand: Cantina Gentili

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Le uve vengono raccolte manualmente nelle prime ore del mattino. Non c’è pigiatura, per cui l’uva viene messa nella pressa e pressata intera,con ottenimento di mosto già limpido.La fermentazione è condotta a 13°ed una volta eseguito il primo travaso il vino resta in affinamento sui propri lieviti per 6 mesi. Al termine di questo periodo, il vino rimane in acciaio allo stato grezzo.

Una volta imbottigliato prosegue per l’ultima evoluzione in vetro.

VARIETA: Traminer aromatico 80%, Chardonnay 20%.

DESCRIZIONE DEL VINO: Luminoso giallo dorato di ottima consistenza. Accattivanti profumi di frutta tropicale matura,banana e ananas,litchi e mango,si fondono con note di miele e caramello,che sconfinano nella caramella mou. Al palato ha una struttura complessa ed equilibrata.

DATI ANALITICI PRINCIPALI: Alcool: 13,1% Contenuto:750ml