Brand: Cantina Roccolo del Lago

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Edizione dedicata a Caterina Zardini Selezione delle migliori uve poste sulle colline di Marano in Valpolicella, questo vino è fatto per il 70% di Corvina Veronese e Corvinone e per il 30 % di Rondinella. Dopo un appassimento naturale per circa 20 giorni e vinificato, viene fatto maturare in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e fatto evolvere poi pèer ulteriori 180 giorni in bottiglia. Si presenta di colore rosso granato intenso con sentore di ciliegia e mandorla amara. Ottimo per il famoso risotto con l’Amarone, risotto con la zucca, o più semplicemente con una tagliata di manzo.Temperatura di servizio:17-18 °C. Gradazione alcolica: 14,3 %vol. Contenuto: 750 ml